百聞は一食に如かず

花串庵は、斬新なアイディアと職人の技、各店の個性ある花串イズムで今日も岐阜の街に“旨いっ”をお届けしています。
自家製工房で丁寧につくられる湯葉や技の利いた創作料理、創業よりこだわり続ける串揚げ、伝統の秘伝出汁でじっくり煮込み上げたおでん…。
どこか懐かしく“ほっ”とする、人のあたたかさを感じる寛ぎの空間で、素材命、四季折々の旬彩旬魚を是非お愉しみ下さい。

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